La pâtisserie française… ses quatre ingrédients principaux : la farine de blé, les œufs, le lait et le beurre!
Quand on est végétal, sans gluten et sans cuisson, comment fait-on?
Facile… avec de la volonté, de la créativité et en sortant des sentiers battus, on y arrive! Tout simplement en utilisant des oléagineux, des fruits et des ingrédients bruts!
Tout un univers s’ouvre à nous…
Gastronomie végétale 